Palu, (antarasulteng.com) - Sejumlah pedagang di Palu, Sulawesi Tengah menjamin stok ternak sapi untuk kebutuhan Lebaran di daerah itu cukup memadai, meski harga daging di pasaran kemungkinan naik menjelang hari raya.
Syahril, seorang pedagang sapi di Palu, Kamis, mengatakan soal ternak sapi potong untuk konsumensi daging masyarakat di hari raya Idul Fitri 1438 Hijiriah 2017, tidak ada masalah karena Sulteng termasuk salah satu provinsi penghasil ternak.
Selama ini, kata dia, pedagang membeli ternak sapi potong dari peternak di berbagai kabupaten di Provinsi Sulteng.
Hampir semua kabupaten di Sulteng mengembangkan peternakan sapi potong dan daerah paling besar tingkat populasi adalah Kabupaten Banggai.
Selain Banggai, Kabupaten Sigi, Donggala, Parigi Moutong, Tojo Una-una, Tolitoli dan Morowali serta Kota Palu.
Kebanyakan daging sapi yang dijual di pasar-pasar tradisional di Palu berasal dari Kabupaten Banggai dan kabupaten lainnya yang selama ini merupakan sentra pengembangan ternak sapi.
Guna memenuhi kebutuhan Lebaran, kata Syahril, pedagang di Palu telah menyiapkan stok ternak sapi potong dalam jumlah memadai.
Hal senada juga disampaikan Djafar. Ia mengatakan untuk kebutuhan Lebaran, masyarakat tak perlu khawatir kekurangan daging di pasaran karena jauh sebelumnya para pedagang telah mengantisipasinya dengan memasok ternak sapi potong dari beberapa kabupaten di Sulteng.
Sementara Kepala Bidang Peternakan Dinas Peternakan dan Perkebunan Sulteng, Sitti Wahdaniah mengatakan biasanya harga daging menjelang Lebaran bergerak naik.
Seperti pada tahun-tahun sebelumnya, kata dia, setiap menjelang hari raya, harga daging di pasaran naik. "Tapi kenaikan itu bukan karena stok kurang, tetapi permintaan masyarakat meningkat," kata dia.
Namun, tingkat kenaikannya tidak signifikan. Paling tinggi harga daging dua hari menjelang Lebaran naik hingga Rp120.000/kg. Saat ini harga daging di Pasar Masomba Palu berkisar Rp110.000/kg. (skd)
Berita Terkait
Pemkab Sigi berikan sebanyak 1000 ternak ke masyarakat tiap tahun
Selasa, 23 April 2024 17:13 Wib
Pemkab Sigi latih keterampilan peternak untuk kelola pakan ternak
Jumat, 8 Maret 2024 9:51 Wib
Indonesia kembangkan ternak sapi di tiga wilayah tekan impor daging
Kamis, 29 Februari 2024 13:08 Wib
Pemkab-Sigi pastikan PMK tidak pengaruhi harga daging sapi
Jumat, 23 Februari 2024 18:50 Wib
Dinas Peternakan: Sigi siap bantu penuhi kebutuhan daging Babi di Palu
Rabu, 21 Februari 2024 16:51 Wib
Parigi Moutong imbau peternak sapi waspada penyakit jembrana
Rabu, 31 Januari 2024 16:51 Wib
Pelarangan melepas ternak di TPA Kawatuna
Selasa, 23 Januari 2024 21:58 Wib
Ganjar Pranowo: Harga jagung yang cukup tinggi beratkan peternak
Jumat, 19 Januari 2024 10:54 Wib